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Sagra della Torta al Testo

Appuntamento in località Selvarelle ad Acquasparta

La torta al testo è un impasto povero formato da acqua e farina che viene cotto su un piano di ghisa. Apprezzabile se mangiata con affettati vari, ma anche con farciture di erbe e carni...

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Nel frattempo, in altre città d'Italia...